Дань моде, ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!

Готовка еще один из моих способов релаксации. Вот недавно пошла мода на имбирные прянички. Решила и я попробовать из испечь. вот что получилось.

РЕЦЕПТ!

Ингредиенты: 300гр муки, 

                        1 яйцо,  

                        100 гр сливочного масла, 

                        115 гр сахара,

                        1 ч.л. соды,

                        2 ч.л. молотого имбиря,

                        1 ч.л. корицы,

                        1/2 ч.л. молотого кардамона,

                        1/2 ч.л. молотой гвоздики, 

                        1 ст. л. меда.

Смешать специи и соду. затем высыпать муку. В отдельной миске растереть размягченное сливочное масло и ахар, взбить все миксером. Добавить яйцо и слегка подогретый мед, снова все взбить. Всыпать смесь муки и пряностей и мепермешать. Тесто должно приобрести насыщенный коричневый цвет. Хорошо вымесить рыками и поместить в холодильник на 2 часа.

Затем доставть тесто раскатаь его толщиной 0,5-0,8 см. Вырезать формочки и аккуратно с помощью лопаточки положить на противень укрытый пергаментом. В духовке выпекать 5-7 минут. Духовка должна быть разогрета до 200-220 градусов.

Украсить печенье по своему вкусу. Подойдет: глазурь, мастика, конфетти,мармелад, цукаты...

КОНФЕТКА

http://yinnablogideas.blogspot.com/2014/10/blog-post_5.html

Циферки

Вот скоро  и день рождение моего сыночка будет. 2  годика. начала заранее готовится...

Потом опомнилась. Оказывается через 2 месяца у сестры юбилей. 25 ЛЕТ.
 вот получилась и циферка  ей

А вот и что вместе получилось и мой главный помочник!

Циферки еще будут украшаться мелкими детальками...под конкретный день и человека... что получится покажу...

Мои цветочки!

Люблю я цветочки. И домашние и на дачке выращивать!!! не так давно завела себе орхидеи.

моя первая охра!

Мои три красавицы. Три сестрицы!

очень давно меняя работу у начальницы "сперла" Гиппиаструм, очень мне это цветочек нравился. Дома у меня он не цвел 2 сезона, и вот

первое цветение моего гиппика

Потом мой гиппик решил, что покой ему не нужен и начал цвести 2 раза в год. Но выпускал по 3 цветочка.

и вот только  к этому 2014 году (ровно в ночь с 31 декабря 2013 на 1 января 2014) он распустил свой 4 цветочек.

еще одно цветение моего гиппика. 4 цветочка

Фиалочки, еще одна моя страсть. Очень люблю когда они цветут...

Вкусные заготовки!!!

С маленького возраста, так как я все таки ребенок деревни в летний период была, постоянно помогала  бабушке и маме делать заготовки на зиму. Сама свою первую банку компота закатала будучи на 9 месяце беременности в августе 2006 года. С тех пор пошло и поехало!

перчик маринованный

 Рецепт

 НА 3 кг перца

1 литр воды, 200 гр сахара, 150 мл уксуса, 150 мл подсолнечного масла, 5-6 горшин перца душистого, 0,5 ст. ложки соли., чеснок.

Перец почистить, вымыть и порезать дольками.  Все прочие ингредиенты смешать - это будет рассол.  Дать закипеть рассолу. В кипящий рассол положить перец и  варить 5-7 минут. В стерилизованный банки положить по 2 зубчика чеснока (не крупного), затем разложить перец и закатать. 

 

Лечо

РЕЦЕПТ.

на 3 кг помидоров. Помидоры пропустить через мясорубку и варить 30 минут.

2 кг перца, 200 гр сахара, 2 ст.л соли,  головку чеснока.

 В кипящие помидоры положит се остальные ингредиенты, чеснок можно пропустить через чесночницу или порезать мелко и варить се вместе 30 минут. Потом разложить в стерилизованный банки и закатать. 

к зиме готов.

вязание!

вот мои последние работы. ну как последние, те что дожили до очередного распускания...

 Раньше там где я работала в осенне- зимне- весенний период было очень холодно. Помимо теплой одежды приходилось спасаться всякого рода накидками, шальками, шарфами. Вот родилась такая шалька, но не была одета ни разу, т.к я уволилась.

Шалька

Эта кофточка была одета и ношена не один сезон. вязала ее будучи еще в первом декрете. связалась быстро, леког, так и носилась.  Очень ее люблю, тоненькая ажурная, но очень теплая. Нитка смесь ангоры и шерсти.

зимняя ажурная кофточка

Это одна из последних работ. Кофточка для дома. так как до включения отопления и после его отключения у нас в квартире прохладно, по натуре я мерзлячка, то в ней очень уютно и тепло.

моя кофточка для дома


 Вязать спицами умею очень плохо, но вот такие шарфики вязала с удовольствие. Проба пера была приурочена к празднику 8 марта. Одела в них все своих родных дам. 

шарфик

Этот летний жакет вязался для вечерних прогулок, но его забрала мама и носит на работе.

Жакет

 Это поистине последняя работа, для сестры. Еще немного не доделан...

кардиган сестре, осталось примерять на модель и пришить пуговки, связать петельки.