Готовка еще один из моих способов релаксации. Вот недавно пошла мода на имбирные прянички. Решила и я попробовать из испечь. вот что получилось.
РЕЦЕПТ!
Ингредиенты: 300гр муки,
1 яйцо,
100 гр сливочного масла,
115 гр сахара,
1 ч.л. соды,
2 ч.л. молотого имбиря,
1 ч.л. корицы,
1/2 ч.л. молотого кардамона,
1/2 ч.л. молотой гвоздики,
1 ст. л. меда.
Смешать специи и соду. затем высыпать муку. В отдельной миске растереть размягченное сливочное масло и ахар, взбить все миксером. Добавить яйцо и слегка подогретый мед, снова все взбить. Всыпать смесь муки и пряностей и мепермешать. Тесто должно приобрести насыщенный коричневый цвет. Хорошо вымесить рыками и поместить в холодильник на 2 часа.
Затем доставть тесто раскатаь его толщиной 0,5-0,8 см. Вырезать формочки и аккуратно с помощью лопаточки положить на противень укрытый пергаментом. В духовке выпекать 5-7 минут. Духовка должна быть разогрета до 200-220 градусов.
Украсить печенье по своему вкусу. Подойдет: глазурь, мастика, конфетти,мармелад, цукаты...
1 комментарий:
Судя по фото прянички очень вкусные!!!!!
Отправить комментарий